domingo, 24 de março de 2013

Pão de Queijo

Oi pessoal, acredito que não havia comentado com vocês ainda, mas eu amo cozinhar (rs), é isso mesmo, tenho meus "dotes" na cozinha. Não sou nenhum especialista, mas sei me virar bem... Que tal enh?! "Pão de Queijo" quentinho saindo do forno agora... "Amu Dimais Tudo Isso, Uai", rsrs. Aceita?! Vou compartilhar uma receita com vocês, fica uma delícia!



pãO de queijo - ingredientes



  • 4 copos(americanos)de polvilho doce (500g)
  •  Sal a gosto
  • 2 copos de (americano)de leite (300ml)
  • 1 copo (americano) de óleo (150 ml)
  • 2 ovos grandes ou 3 pequenos
  • 4 copos (americano) de queijo minas meia cura ralado
  • óleo para untar 
    
    MODO DE PREPARO 

    1. Colocar o polvilho em uma tigela grande
    2. à parte, aquecer o leite  o óleo e o sal
    3. Quando ferver escaldar o polvilho com essa mistura, mexer muito bem para desfazer pelotinhas
    4. Deixe esfriar
    5. Acrescentar os ovos um a um, alternando com o queijo e sovando bem após cada adição
    6. Untar as mãos com óleo, se necessário
    7. Enrolar bolinhos  e colocá-los em uma assadeira untada
    8. Levar ao forno médio (200º), pré-quecido
    9. Assar até ficarem douradinhos

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